Knigge für angehende Köchinnen und Köche

Knigge-Schulung inklusive 4-Gang-Menü im Steigenberger Hotel in Bad Neuenahr

Koch-Azubis im ersten Ausbildungsjahr lernten wichtige Benimmregeln

Ein echtes Highlight erlebten die angehenden Köche des ersten Ausbildungsjahres im Steigenberger Hotel in Bad Neuenahr. Speziell für die Auszubildenden richtete das Steigenberger eine Knigge-Schulung aus. Die Idee, dass angehende Köche Benimmregeln in einem festlich gehobenen Umfeld lernen sollten, kam zwar von Ingrid Holterhoff, Fachlehrerin in den Gastronomieklassen, realisiert und umgesetzt werden konnte dies aber nur durch das große Engagement von Markus Winnen, dem Küchenchef des Steigenbergers. Er begeisterte sich direkt für die Idee und ermöglichte und organisierte mit seinem Team die erfolgreiche Umsetzung.

Extra angereist war Manfred Lippert vom Steigenberger Hotel in Frankfurt, Mitglied des deutschen Knigge-Rates, um die Schulung zu moderieren.

Herzlichen Glückwunsch!

Der 18. Mai ist für Rheinland-Pfalz ein ganz besonderes Datum.

Am 18.05.1947 wurde in einer Volksabstimmung die Verfassung für Rheinland-Pfalz angenommen.
Auch an unserer Schule ist dieser Tag ein wichtiger Termin. Am Freitag, dem 71. Verfassungstag wurden eine Kollegin und zwei Kollegen befördert.

Schulleiterin Gundi Kontakis überreichte in einer Feierstunde die Beförderungsurkunden zur Oberstudienrätin/zum Oberstudienrat an Anja Weischedel, Hermann Freund und Holger Waldecker.

Das Foto zeigt von links: Gerd Larscheid (Studiendirektor bei der Schulleitung), Oberstudienrat Hermann Freund, Oberstudienrätin Anja Weischedel, Oberstudienrat Holger Waldecker, Schulleiterin Gundi Kontakis, Marc Mertens (Personalrat) und Dr. Klaus Müller (stv. Schulleiter).

40-jähriges Dienstjubiläum

Ein nicht alltägliches Dienstjubiläum feierte dieser Tage unser Kollege Michael Kreutzer.

In einer kleiner Feierstunde bekam der Jubilar (2. von links) von Schulleiterin Gundi Kontakis die Dankesurkunde für 40 Jahre Dienst für das Land Rheinland-Pfalz. Die ersten Gratulanten waren der stellvertretende Schulleiter, Dr. Klaus Müller (links) und der Vorsitzende des örtlichen Personalrats, Dirk Schneider (rechts).

Ein Blick in die Zukunft:

Altenpflegeschüler der BBS des Landkreises Ahrweiler informieren sich über weitere Bildungswege.

Gemeinsames Gruppenfoto der FS ALT 16 a der BBS des Landkreises Ahrweiler mit Prof. Weidner (Foto Mitte) beim Studieninformationstag.

Vallendar. Viele, aber noch viel zu wenig Menschen entscheiden sich zu Beginn ihres Berufslebens oder nach beruflichen Erfahrungen in anderen Arbeitsfeldern bewusst für eine Ausbildung in der Pflege. Der Kontakt mit Menschen und die Möglichkeit, alten und kranken Leuten helfen zu können, ist für sie sehr erfüllend. Zudem ist der Beruf vielfältig.

Qualifikation mit berufsbegleitender Weiterbildung

Fachschule für Kommunikation und Büromanagement

Die Berufswelt wird zunehmend komplexer. Spezialwissen ist gefragt. Die Halbwertzeit einer typischen Standardausbildung wird zunehmend kürzer. Den Anschluss verpassen, heißt den Job verlieren. Das sollte man in seiner Vita möglichst vermeiden und etwas dagegen tun.

Weiterbildung wird also zu einem absolutes Muss, um sich auf Dauer im Job zu halten. Berufsbegleitend sollte sie sein und sich an den modernen Herausforderungen orientieren. Seit mehr als zwanzig Jahren vermitteln Experten der Berufsbildenden Schule Bad Neuenahr-Ahrweiler (BBS) diese Weiterbildung über einen Zeitraum von 2 Jahren, berufsbegleitend und gebührenfrei (!).Die Weiterbildung findet an drei Abenden pro Woche, montags bis mittwochs (13 Stunden) ab 17:50 Uhr statt. Dabei werden folgende Module vermittelt: Berufsbezogene Kommunikation in einer Fremdsprache (business-english), Marketing, Gewinnung und Aufbereitung betrieblicher Informationen (BWL), DV-gestützte Auskunftssysteme, Kommunikation und Präsentation, Büromanagement.

Sie ist eingerichtet für Arbeitskräfte aus Wirtschaft und Verwaltung, aber auch für Wiedereinsteiger in das Berufsleben. Werden alle Module erfolgreich absolviert, darf man sich staatlich geprüfter Betriebsfachwirt, Fachrichtung Betriebswirtschaft und Unternehmensmanagement, nennen.
Die Erfolgsquote der erfolgreichen „Abendschüler“ ist entsprechend hoch. Personalabteilungen wissen den berufsbegleitenden Einsatz zu würdigen, wenn jemand seinen Weg zu gehen weiß. Mitzubringen ist der Leistungswille, den Experten auch als „Biss“ bewerten, der dem Erfolg zugrunde liegt.

Nähere Information und Anmeldung sind wochentags möglich unter der Telefonnummer 02646 94640 oder hier >>>

Wir sind EUROPA | Europatag am 09.05.2018

Impressionen vom Europatag 2018

Zu den Fotos >>>

Die süße Seite eines anstrengenden Berufs

Qualitätsoffensive in der gastronomischen Ausbildung an der BBS geht ins siebte Jahr

Profi Christian Storch in Action 

Kreisstadt. Im Rahmen der Qualitätsoffensive in der gastronomischen Ausbildung der BBS, fand in diesem Jahr, bereits zum siebten Mal eine überbetriebliche Fortbildung in den Fachräumen der Berufsbildenden Schule statt.
Dabei ging es für die angehenden Köche des zweiten Lehrjahres darum, unter  fachkundiger Anleitung eine bunte Auswahl an Süßspeisenkompositionen herzustellen.  

Besuch im Mainzer Landtag

Die Klasse Höhere Berufsfachschule IT 17 und die Klasse 16 b der Fachschule Altenpflege der BBS des Landkreises Ahrweiler besuchten, gemeinsam mit ihren Lehrern Anja Weischedel und Gerhard Lügger, den Mainzer Landtag.

Schüler der BBS des Landkreises Ahrweiler mit den Landtagsabgeordneten Joachim Paul, Horst Gies, Benedikt Oster und Dr. Bernhard Braun (1. Reihe von links)

Ziel war es, die Arbeit des  Landtags kennen zu lernen sowie mit Abgeordneten in einen Austausch zu treten. Nach einer sehr lebhaften Plenardebatte mit teils hitzigen Zwischenrufen der Parlamentarier zum Tagesordnungspunkt „Leistung und Geschichte von Aussiedlern wertschätzen“, ging es zum Abgeordnetengebäude. Dort bereiteten die Schüler eigenständig eine Diskussionsrunde zu den derzeitigen Herausforderungen in der Altenpflege sowie weiteren aktuellen Themen vor. Sodann konnten sie ihr Diskussionstalent bei einer Debatte mit den rheinland-pfälzischen Landtagsabgeordneten Benedikt Oster (SPD), Dr. Bernhard Braun (Bündnis 90/Die Grünen), Horst Gies (CDU) und Joachim Paul (AfD) erproben. Die vier Abgeordneten waren von dem Engagement der Schüler ebenso begeistert wie die begleitenden Lehrkräfte.

Ein produktiver Dialog über die Pflegeausbildung

Politik trifft auf Praxis

Fachschüler übergaben Vorschläge zur Pflegereform an MdB Nicole Westig (FDP)

Von links: Sven Schwarz, Ute Lobb, Nicole Westig (MdB), Anja Weischedel und die Pflegeschülerinnen und -schüler diskutieren in Bad Honnef über die Reform der Pflegeausbildung.

Altenpflegeschülerinnen und Altenpflegschüler der BBS des Landkreises Ahrweiler sprachen mit MdB Nicole Westig über die praktischen Herausforderungen ihres Berufsalltages und formulierten Anregungen für eine Verbesserung der Ausbildungssituation in der Pflege. Sie übergaben ihre Vorschläge der pflegepolitischen Sprecherin der FDP im Rahmen einer Diskussionsveranstaltung bei der Pflege- und Gesundheitsmesse Sivita(l) 

BAD HONNEF. Fragen dem Thema „Pflege“ und „Pflegeausbildung“ haben zurzeit einen hohen gesellschaftlichen Stellenwert. Der oft beklagte Pflegenotstand im Zuge des demographischen Wandels und die Neugestaltung der Pflegeausbildung in Deutschland bieten viele Ansatzpunkte für lebhafte Diskussionen. Den Altenpflegeschülerinnen und Altenpflegeschülern der Klasse FS. Alt 17 A der Berufsbildenden Schule des Landkreises Ahrweiler war es ein Anliegen, ihre praktische Ausbildungserfahrungen mitzuteilen und Fragen zu formulieren, die sich, aus ihrer Sicht, durch die geplante Umgestaltung der Pflegeausbildung ergeben. Ein Treffen mit der Bundestagabgeordneten Nicole Westig (FDP) bei der Berufsbörse der Messe Sivita(l) in Bad Honnef bot ihnen die Gelegenheit ihre Ideen und Anregungen vorzutragen.

„Jewählt is jewählt, junger Mann, dat is Demokratie.“

April 2018

Schülerinnen und Schüler der Höheren Berufsfachschule Medien besuchen Konrad Adenauer Haus

Gruppenbild mit Adenauer und De Gaulle

Just an seinem 51-igsten Todestag begaben sich die Schülerinnen und Schüler der Höheren Berufsfachschule Medien 17, der BBS des Landkreises, auf die Spuren des ersten Bundeskanzlers, Konrad Adenauer.
Bei strahlendem Frühlingswetter ging es per Bahn, Fähre und auf Schusters Rappen nach Rhöndorf ins Konrad Adenauer Haus, dem früheren Wohnhaus des wohl prägendsten deutschen Politikers der jungen Bundesrepublik. Adenauer hatte das Anwesen in den dreißiger Jahren des letzten  Jahrhunderts erworben und bewohnte es bis zu seinem Tode am 19. April 1967.
Gestärkt durch ein sommerliches Frühstückspicknick auf den Wiesen der Rheininsel Grafenwerth, lauschten die Schülerinnen und Schüler am späten Vormittag den spannenden Ausführungen einer Mitarbeiterin des Adenauer Hauses, welche den angehenden Mediengestaltern Adenauer, den Politiker, ebenso wie Adenauer, den Privatmann, eindrücklich vor Augen führte. Während die eigentliche Führung sich auf Adenauers Wohnhaus und den angrenzenden Garten beschränkte, konnten die Schüler sich im Anschluss im vorgelagerten Museumsneubau auf eigene Faust dem Lebensweg des Mannes nähern, der von 1949 bis 1963 als Bundeskanzler Deutschlands
wirkte und die Bundesrepublik zu dem machte, was sie auch heute noch ist und was Politikwissenschaftlicher als Kanzlerdemokratie bezeichnen.

Hinweis:
Der Besuch des Museums und die ca. einstündige Führung ist kostenlos. Buchung unter 02224-921234. Aus unterrichtsökonomischen und pädagogischen Gesichtspunkten kann die Kopplung mit einem Besuch des Willy Brand Forums in Unkel sinnvoll sein.

Des Bundeskanzlers Wohnhaus hoch über dem Rhein

Diskussionsrunde mit der Fachschule für Altenpflege

Das erste Lehrjahr der Fachschule Altenpflege FS.ALT 17 a auf dem Weg zur größten Gesundheitsmesse Sivital zwischen Köln und Koblenz mit den projektbetreuenden Lehrern Sven Schwarz, Ute Lobb und Anja Weischedel.

Ziel der Schüler ist es, der Vertretung des Bundesgesundheitsausschusses eigene Reformideen für die neue generalisierte Pflegeausbildung vorzustellen.

Mehr >>> messe-sivital.de

Hamburg, meine Perle

April 2018

Die angehenden Bankkaufleute (BS.BA16) waren auf Klassenfahrt in Hamburg.

Woche der beruflichen Bildung:

Du bildest Zukunft!

Bundespräsident Frank-Walter Steinmeier und seine Frau Elke Büdenbender übernehmen gemeinsam die Schirmherrschaft über die Woche der beruflichen Bildung vom 16. bis 20. April 2018.

In dieser Woche besuchen sie zahlreiche Schulen, ausbildende Betriebe, Kammern und weitere Institutionen der beruflichen Bildung in unterschiedlichen Regionen Deutschlands.

Auch aus eigener Erfahrung wissen beide: Die berufliche Bildung in Deutschland verdient noch mehr Wertschätzung und Anerkennung. Unser System der beruflichen Bildung ist ein – auch im Ausland – viel beachtetes Erfolgsmodell, das eine enge Verbindung zwischen Bildungssystem und praktischer Erfahrung am Arbeitsmarkt schafft.

Weiterlesen >>> bundespraesident.de >>>

Diskriminierung? Ohne uns!

Interventionsteam für Mobbing & Konflikte initiiert Lehrerfortbildung und setzt die Kooperation mit dem Netzwerk für Demokratie und Courage (NDC) fort

Die neue Bundesfamilienministerin Dr. Franziska Giffey machte zuletzt Schlagzeilen mit Ihrer Großoffensive gegen Antisemitismus, Rassismus sowie Diskriminierung und appellierte zugleich an die Schulen für einen offensiveren Umgang mit solchen Vorfällen. An der BBS existiert bereits seit vorletztem Schuljahr ein Konzept in enger Kooperation mit dem Caritasverband in Ahrweiler. Seitdem können sich Schüler der BBS im Fall von Mobbing und Konflikten vertrauensvoll an das Interventionsteam wenden. Die regelmäßige Zusammenarbeit mit dem Netzwerk für Demokratie und Courage Rheinland-Pfalz (NDC) dient vor allem der Prävention gegen Mobbing, Hass und Diskriminierung.

Dafür boten in diesem Halbjahr Sven Schwarz und Elke Klingel mit dem Interventionsteam sowie in Zusammenarbeit mit dem NDC eine Lehrerfortbildung an. Ziel war es, Diskriminierung im Schulalltag zu erkennen und als Lehrer handeln zu können.  Das Besondere: Das NDC bietet in erster Linie für Schulklassen Module  zu Themen wie Vorurteilen, Hass und Diskriminierung mithilfe einer Mischung aus interaktiven Vorträgen sowie Selbsterfahrungsexperimenten und Rollenspielen. So wird das Klassenzimmer zeitweise zu einem Bus, in dem sich Sitzplätze entgegen von Vorurteilen erkämpft werden müssen.  

Interessierte Kollegen konnten an diesem Tag einmal den Schülern nachspüren und ausprobieren, ob Diskriminierung im Schulalltag wirklich so leicht zu erkennen ist.  Wer voreilig behauptete,  Diskriminierung zu erkennen sei leicht und ein rasches Handeln selbstverständlich, der wurde schnell überrascht: Gemeinsam wurde durch Analysen von Fallbeispielen zu Neonazismus und den NSU-Fällen, Facebook-Profilen, Werbung sowie Presseartikeln erarbeitet, wie hinter der unscheinbaren Fassade unterschwellige Diskriminierung stattfindet. Erstaunlich war, wie viel Diskriminierung auch im Unterrichtsalltag unbewusst zugelassen wird.

Daher war sich die Mehrheit einig, im neuen Schuljahr die Fortbildung fortzusetzen, in der konkrete Handlungs- und Argumentationsstrategien für die Schule erarbeitet werden.

Im Alter so lange wie möglich zu Hause wohnen können...

Die Schülerinnen und Schüler der Berufsschulklasse Kaufleute im Gesundheitswesen besuchte im Rahmen des Fachunterrichts gemeinsam mit ihrer Lehrerin Ingrid Holterhoff das Medi-Center Haus in Mühlheim-Kärlich, welches ein einmaliges Pilotprojekt in Rheinland-Pfalz darstellt.

Auf 200 m² barrierefreier Wohnfläche werden in einem ehemaligen Musterhaus technische Hilfsmittel sowie Alltagshilfen in Ihrer Gesamtheit für alters- und behindertengerechtes Wohnen voll funktionstüchtig präsentiert und erlebbar gemacht. Die Auszubildenden hatten sogar die Möglichkeit vielfältige Hilfsmittel, wie z.B. Elektroscooter, Rollatoren, Treppenlifter und einen Alterssimulationsanzug (!) auszuprobieren!

Darüber hinaus erhielten sie von der Prokuristin, Frau Schnabl einen Überblick über den kaufmännischen Ablauf der Hilfsmittelversorgung.

Ein spannender Ausflug zum Thema "Altersgerechte Wohnraumgestaltung"