Ein besonderer Moment – Examen bestanden

Zurzeit ist Prüfungszeit an unserer Schule – nicht nur für unsere Schülerinnen und Schüler, sondern auch für unsere Lehrkräfte im Vorbereitungsdienst.

Am Freitag, 24.04.2026, war es für unsere Referendarin Diana Erfeling (Foto 3. von rechts) so weit. Sie hat ihr Examen mit großem Einsatz, viel Engagement und sichtbarer Leidenschaft erfolgreich gemeistert und damit ihr Referendariat abgeschlossen.

Frau Erfeling unterrichtet die Fächer Englisch und Deutsch. Auf ihrem Weg wurde sie von ihren Mentorinnen Justina Labe im Fach Deutsch und Lena Irmen im Fach Englisch begleitet und unterstützt.

Wir freuen uns sehr über diesen Erfolg und gratulieren herzlich. Für den weiteren beruflichen Weg wünschen wir alles Gute, viel Freude im Beruf und weiterhin so viel Begeisterung fürs Unterrichten.

Dessertkunst aus eigener Hand:

BBS Ahrweiler und Gasthaus Assenmacher fördern Talente

Das Beste kommt (nicht selten) zum Schluss! Dieses Motto kann durchaus auch in der Küche Geltung beanspruchen. Schließlich steht die Nachspeise im Ruf, auch eine nicht ganz gelungene Menüfolge mit einem gleichsam krönenden Abschluss zu vervollkommnen.
Das bedeutet: Dem oft süßen Vergnügen kommt eine bisweilen unterschätzte Schlüsselrolle innerhalb des gastronomischen Leistungsangebotes zu.
Im Alltag erweist sich die Erfüllung dieser Aufgabe jedoch durchaus als Herausforderung für Köchinnen und Köche. Die Erstellung, Verarbeitung und Präsentation wollen gelernt und hinreichend erprobt sein.

„Der Fachkräftemangel lässt es nicht in jedem Haus zu, die vielfältigen Angebote aus der Welt der Nachspeisen selbst zu produzieren“, so Steffen Langner, Oberstudienrat an der BBS des Landkreises Ahrweiler und selbst gelernter Koch. „Somit weist das Fachwissen beim gastronomischen Nachwuchs zum Teil Lücken auf.“
Seit mittlerweile 14 Jahren findet daher der renommierte Küchenmeister Christian Storch Zeit, dem Nachwuchs zahlreiche Tricks und Kniffe zu vermitteln, ohne die die Erstellung der köstlichen Kreationen kaum möglich ist. Schließlich, so Storch, stelle man im Gasthaus Assenmacher in Altenahr alle Speisen noch selbst her.
„Leider ist die kulinarische Entwicklung in diesem Bereich eher gegenläufig“, weiß Langner zu ergänzen. „Der Anteil an Convenienceprodukten ist hier mittlerweile recht hoch.“

Die eigenhändige Zubereitung süßer Nachspeisen und der damit verbundene Aufwand, etwa eine kombinierte Süßspeisenkreation zum Thema Schwarzwälder Kirschtorte, geschmelzte Topfenknödel oder Rum-Savarin, stellt Köchinnen und Köche vor anspruchsvolle Herausforderungen.
Im Falle der Schwarzwälder Kirschtorte gilt es, diesen bekannten Klassiker in ein Arrangement aus Schokoladeparfait auf einem Knusperboden, Schokoladenschaum, Sauerkirschragout und Vanilleeis umzuinterpretieren.
Dabei müssen unterschiedliche Texturen, Farben und Temperaturen harmonisch kombiniert werden.

Sperrung der Kreuzstraße vor dem Stadion-Parkplatz

19.04.2026, update 20.04.2026

Zufahrt zum Parkplatz Apollinarisstadion nur über Kreuzstraße aus Richtung Stadt möglich!

Im Zuge der Wiederherstellung der Abwassersammler des Abwasserzweckverbands Untere Ahr (AZV) muss zeitnah der Sammler im Abschnitt Landgrafenstraße / Kreuzstraße BBS erneuert werden.

Aktuell wird der erste Bauabschnitt (Apollinarisstraße bis BBS bzw. Ahrradweg) ausgeführt. Die Erneuerung erfolgt in geschlossener Bauweise unter der Erde. Für die Durchführung sind jedoch Start- und Zielgruben notwendig, in denen das Bohrgerät ein- bzw. ausgehoben werden muss. Um diese Gruben herstellen zu können, müssen zunächst Ver- und Entsorgungsleitungen umgelegt werden. Dafür ist eine Vollsperrung ab Montag, 20. April für rund sechs Wochen notwendig. Die Vollsperrung bezieht sich jeweils auf die Bereiche der Baugruben in der Kreuzstraße in Höhe des Stadionparkplatzes.

Die Nutzung des Parkplatzes am Apollinarisstadion ist weiterhin möglich.

Die Berufsbildende Schule muss jedoch über den Kreisverkehr angefahren werden.

Für die entstehenden verkehrlichen Einschränkungen bittet die Stadtverwaltung um Verständnis.

Quelle: Pressemitteilung der Stadt Bad Neuenahr-Ahrweiler >>>

Nach bestandenem Examen: Neue Studienrätin an der BBS

Die BBS Ahrweiler ist Ausbildungsschule und begleitet regelmäßig angehende Lehrkräfte auf ihrem Weg in den Schuldienst.

Frau Dr. Jasmin Henn hat am 23. Februar 2026 erfolgreich ihr Examen absolviert. Im Rahmen einer kleinen Feierstunde erhielt sie ihre Ernennungsurkunde zur Studienrätin aus den Händen der Schulleitung sowie der Vertreterin des örtlichen Personalrates.

Sie unterrichtet die Fächer Biologie und Chemie.

Wir freuen uns sehr, Frau Dr. Henn dauerhaft in unserem Kollegium begrüßen zu dürfen und wünschen ihr weiterhin viel Freude und Erfolg an der BBS Ahrweiler.

Foto von links: Mareike Koppers (Örtlicher Personalrat), Schulleiter Dr. Klaus Müller, Dr. Jasmin Henn und Elke Klingel, stellvertretende Schulleiterin.

BBS persönlich

25-jähriges Dienstjubiläum von Marion Doll

Ein besonderes Jubiläum konnte Marion Doll am 2. April 2026 feiern: Seit 25 Jahren ist sie im Schuldienst tätig. Zu diesem Anlass überreichte die Schulleitung der BBS Bad Neuenahr-Ahrweiler die Jubiläumsurkunde und würdigte ihr langjähriges Engagement.

Marion Doll ist als Schulformverantwortliche für die Fachschule Sozialwesen mit dem Schwerpunkt Erzieherinnen und Erzieher tätig. Darüber hinaus unterrichtet sie in den Bereichen Datenverarbeitung, Wirtschafts- und Betriebsinformatik sowie Wirtschaft.

Die Schulgemeinschaft gratuliert herzlich zum Jubiläum und wünscht weiterhin viel Freude und Erfolg an der BBS Bad Neuenahr-Ahrweiler.

Das Foto zeigt von links: Hermann Freund, Studiendirektor bei der Schulleitung, Schulleiter Dr. Klaus Müller, Marion Doll und die stellvertretende Schulleiterin Elke Klingel.

Vive la France et la langue française

Am 25. März 2026 war das FranceMobil erneut an unserer Schule zu Gast.

FranceMobil ist ein deutsch-französisches Bildungsprogramm, das seit 2002 junge französische Lektorinnen und Lektoren an Schulen in ganz Deutschland entsendet, um Kindern und Jugendlichen die französische Sprache und Kultur auf spielerische Weise näherzubringen.

Interaktive Methoden, kultureller Austausch und die Freude am Sprachenlernen stehen dabei im Mittelpunkt.

Der für Rheinland-Pfalz zuständige Lektor Blaise Tesson begeisterte in diesem Schuljahr die Schülerinnen und Schüler der Wirtschaftsklassen der Jahrgangsstufe 11 mit einem abwechslungsreichen und unterhaltsamen Programm.

Impressionen: